You are currently viewing Zdrowe wegańskie ciasteczka

Zdrowe wegańskie ciasteczka

Nie od dziś wiadomo, że z słodyczami trzeba uważać i jeść je z umiarem. Przede wszystkim dotyczy to kupnych produktów, w których bardzo często jest dużo cukru, soli, utwardzanych tłuszczów czy najgorszej jakości mąki. Takie słodycze mogą jedynie zwiększać naszą wagę i pogarszać stan zdrowia, zatem lepiej je zastąpić naturalnymi produktami.

Z czego robi się wegańskie ciasteczka?

wegańskie ciastka z płatków jaglanychKażdy z nas lubi czasem zjeść coś słodkiego i to zupełnie normalne, bo przecież nasz organizm też potrzebuje cukru czy czekolady. Jednak warto mądrze wybierać to co znajdzie się w naszym koszyku zakupowym, aby sobie nie zaszkodzić. Największy problem z wyborem słodyczy mają osoby na diecie bezglutenowej lub wegańskiej, ponieważ prawie wszystkie produkty zawierają mąkę pszenną i jajka. W takiej sytuacji najpewniej będzie korzystać z oferty sklepów ze zdrową i ekologiczną żywnością, gdzie produkty mają krótki i naturalny skład oraz bardzo często nie zawierają glutenu czy jaj. Innym rozwiązaniem jest samodzielne przygotowywanie słodyczy w domu, na przykład wegańskie ciastka z płatków jaglanych będą świetną propozycja dla łakomczuchów. Są one kruche, pachnące i doskonale się sprawdzają jako przekąska w ciągu dnia, drugie śniadanie czy poczęstunek dla gości. Robi się je  kilku składników i nie trzeba do nich używać mąki, gdyż płatki ją zastępują. Z prosa robi się mąkę oraz płatki, które mają wiele cennych składników mineralnych. Można je spożywać jako dodatek do musli, owsianki lub jako składnik ciastek. Poza płatkami jaglanymi potrzebny nam będzie tłuszcz, na przykład olej kokosowy, siemię lniane, które po namoczeniu utworzy kleik wiążący składniki, jakiś słód, którym może być ksylitol, erytrytol czy miód oraz dowolne dodatki w postaci bakalii lub suszonych owoców. Wykonanie takich ciastek jest bardzo proste i szybkie.

Na rynku coraz częściej się pojawiają produkty wegetariańskie i wegańskie, ponieważ rośnie zainteresowanie nimi. W sklepach ze zdrową żywnością znajdziemy nie tylko ciasteczka, ale także pasztety, majonezy, batoniki czy kremy do smarowania pieczywa. Wszystkie produkty są naturalne i zdrowe, a więc każdy z nas może po nie sięgać, nawet nie będąc na diecie wegetariańskiej. Ciasteczka mogą jeść wszyscy, nawet dzieci czy cukrzycy.